Afin d’arriver à vos fins, je vous assure que cette recette est un bon moyen !  Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon plat en un rien de temps pour un bon déjeuner en famille.

Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir également, accompagné d’une boisson froide, ces HUÎTRES GRATINÉES sont parfaites ! Miam !

Ingrédients :

– 24 huîtres 3 c. à soupe de chapelure

– 1 bouquet de persil

– 1 sac de gros sel d’un kg

– 3 c. à soupe d’huile d’olive

– poivre

Comté râpé

Préparation :

Comment préparer ces HUÎTRES GRATINÉES ?

Préchauffez d’abord votre four à th.6 (180°C) durant 10 min.

Lavez le persil puis essuyez et ciselez-le finement.

Mêlez-le avec la chapelure et le Comté dans un bol puis mélangez le tout.

Ouvrez puis enlevez les couvercles des huîtres. Posez celles contenant de la chaire dans une plaque à four recouverte de gros sel (cela permettre de maintenir les huîtres pendant la cuisson).

Recouvrez ensuite les huîtres de votre mélange persil chapelure Comté et saupoudrez un peu de sel.

Assaisonner avec l’huile d’olive.

Faites enfin cuire au four pendant 10 min.

Vos HUÎTRES GRATINÉES sont prêtes. Servez vos huîtres gratinées sans plus attendre !

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