Je vous présente la recette d’un Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac extra gourmand : recette qui est définitivement riche en goûteuse, ce cake unique vous captivera. C’est un gâteau léger comme un nuage qui sera sur votre table toute la semaine! C’est magnifique avec une boisson froide se sent bonne.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
– 40 g de farine
– 200 g de chocolat noir
– 4 œufs
– 1 pincée de sel
– 250 g de mascarpone
– 75 g de sucre
Pour la couverture :
– 50 g de beurre
– 100 g de chocolat noir
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac ?
Débutez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie et le laisser refroidir.
Travailler le mascarpone au batteur électrique.
Ajouter le chocolat et un œuf à la fois, en continuant à mélanger.
Terminer avec le sucre glace, la farine tamisée. Travailler jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Graisser un moule d’environ 22 cm de diamètre. Verser la pâte et cuire au four préchauffé à 160 ° pendant environ 25-30 minutes.
Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat avec le beurre et décorer le gâteau.
Mettre au réfrigérateur au moins quelques heures.
Et voilà ! Votre Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac est prêt à être manger !
Servir le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac.
