Voici un cake délicieux, très parfumé et très gourmand. C’est certainement la recette idéale à servir si vous voulez avoir un gouter rapide ou à mettre dans un buffet personne ne dira non. Ce gâteau au citron Cyril Lignac plaira vraiment à tout le monde.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir !
Ingrédients :
– 180 g de Farine T 45
– 40 g de Beurre (fondu)
– 120 g de Sucre
– Un Citron (non traité)
– 2 Œufs (moyens)
– 1 Yaourt nature
– Un demi-sachet de Levure chimique (8 grammes)
Préparation :
Comment alors réaliser ce gâteau au citron Cyril Lignac ?
Commencer par laver bien le citron, râpez le zeste et pressez le jus.
Montez les deux œufs entiers avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique pendant 8-10 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Préchauffez le four à 180° C (Th 6).
Ajoutez le yaourt nature et le beurre fondu. Mélangez bien.
Ajoutez le zeste et le jus de citron.
Terminez la préparation du gâteau en ajoutant, peu à peu, la farine tamisée avec la levure.
Beurrez et farinez un moule, mieux si à charnière, d’environ 20 cm de diamètre.
Versez-y le mélange.
Faites cuire le gâteau au citron et yaourt en mode statique pendant environ 35-40 minutes.
Laissez enfin tiédir le dessert avant de le démouler sur un plat de service et saupoudrez-le ensuite avec du sucre glace.
Votre gâteau au citron Cyril Lignac est prêt ?
