Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners festifs, gourmande et facile je vous assure, Gratin de pommes de terre à la dinde simple, que tout le monde doit savoir faire! C’est une recette très appréciée pendant les fêtes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons froides. Bref un vrai délice.
Ingrédients :
2 oignons blancs tranchés
4 grosses pommes de terre pelées et tranchées
2 cl d’huile végétale
15 g de farine
sel et poivre
90 g de beurre
400 g de filet de dinde coupée en morceaux
25 cl de crème fraîche à 15%
100 g d’emmental râpé
Préparation :
Comment alors cuire ce Gratin de pommes de terre à la dinde ?
Préchauffer d’abord votre four à 190 °C.
Cuire les filets de dinde dans une poêle avec un peu d’huile (pas plus de 10 minutes) et les coupées en morceaux à la fin de cuisson.
Dans un grand plat à gratin, disposer uniformément la moitié des pommes de terre tranchées, la moitié des oignons et la moitié de l’ail.
Couvrir de la moitié de la dinde et déposer 45 g de beurre sur le dessus.
Recommencer alors l’opération : pommes de terre, oignon, ail…
Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade sur le dessus.
Saupoudrer un peu de farine et mettre la crème. Finir le tout en couvrant de fromage emmenthal râpé.
Couvrir et cuire 45 minutes au four ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Votre Gratin de pommes de terre à la dinde est prêt !
