Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson froide ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un déjeuner ou une collation du soir !
Je parle de l’irrésistible Tarte Napolitaine ou le synonyme du vrai délice !
Ingrédients :
300g Viande hachée
1 Carotte
1 Oignon
150 g Gruyère râpé
3 cuil. à soupe Huile d’olive
1 Rouleau de pâte brisée
250 g Purée de tomate
1 cuil. à soupe Sucre
2 pincées Basilic
Sel, poivre
Préparation :
Comment alors préparer cette Tarte Napolitaine ?
Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la viande hachée dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Réservez.
Coupez la carotte et la gousse en très petits cubes, et faites-les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez-y la purée de tomate, le sucre, le basilic, du sel, du poivre, puis la viande hachée et l’oignon préalablement revenus.
Laissez mijoter le tout 2 minutes.
Étalez la pâte dans un moule et versez-y la préparation à la viande et aux légumes.
Répartissez-la de manière homogène et recouvrez le tout généreusement de gruyère râpé. Enfournez enfin environ 10 minutes.
Votre Tarte Napolitaine est prête !
