Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire une recette spéciale de vos déjeuners ; léger et facile ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf haché Maison savoureuse et simple à réaliser. Un plat qui mettra tout le monde en joie dès l’apéro !
Ingrédients :
3 œufs
1 oignon
200 g de viande hachée
Sel, poivre
3 poivrons
15 cl de crème épaisse
Fromage râpé
Selon vos envies, vous pouvez rajouter :
Des courgettes
Une échalote avec l’oignon
Préparation :
Comment préparer cette Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf haché ?
Tout d’abord, en suivant les indications du paquet de pâte feuilletée, étalez celle-ci sur le plan de travail puis dans un plat à tarte.
Piquez la pâte et faites-la cuire sans garniture pendant 20 minutes à 180 °, Pendant le temps de cuisson, faites revenir votre oignon découpé en rondelles dans l’huile d’olive
A la fin de la cuisson, lorsque les oignons ont blondi, ajoutez la viande hachée et faites-la saisir pendant quelques minutes.
Épluchez les poivrons, enlevez les graines et découpez-les en forme de bâtonnets.
Dans un saladier, battez les œufs, la crème épaisse et le fromage râpé.
Ajoutez sel et poivre à votre goût. Il faut que le mélange soit bien homogène.
Sortez la pâte précuite du four, versez-y le mélange oignons et viande. Versez dessus l’appareil à quiche sur la tarte
Disposez dessus les morceaux de poivrons en cercle. Ré-enfournez pour 45 minutes.
Voila ! Votre Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf haché est prête !
