Voici un cake délicieux, très parfumé et très gourmand. C’est certainement la recette idéale à servir si vous voulez avoir une collation avec vos amis et vous cherchez une idée de gouter rapide et gourmande, vous pouvez même le mettre dans un buffet personne ne dira non. Ce Gâteau de semoule aux raisins et caramel plaira vraiment à tout le monde.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir !
Ingrédients :
200 g de semoule
140 g de sucre en poudre
2 œufs
150 g de raisins secs
1 litre de lait
5 cl de rhum
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le caramel :
120 g de sucre en poudre
4 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de glucose
Préparation :
Comment alors réaliser ce Gâteau de semoule aux raisins et caramel ?
Mettre tout d’abord les raisins dans le rhum. Faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille. Dès l’ébullition, verser la semoule.
Remuer sans cesse avec une cuillère en bois pendant 5 minutes environ.
Hors du feu, ajouter les œufs battus et les raisins avec le rhum.
Dans une casserole, faire le caramel. Mettre le sucre, l’eau et le glucose sur le feu et ne pas mélanger.
Une fois le caramel prêt, verser dans le fond du moule à manqué légèrement beurré.
Ajouter la semoule, faire cuire 30 minutes à 170°C (thermostat 6).
Votre Gâteau de semoule aux raisins et caramel est prêt ! Démouler à chaud.
