Agréable en gouter, ou pour une collation au soir. Rapide et facile à préparer, Ce Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande est super gourmand au goût intense fera le bonheur de tous. Il se prépare en très peu de temps. La recette est pratique et facile à reproduire. Pour un résultat optimal, je vous recommande de bien suivre mes instructions. Essayer la recette en respectant les ingrédients ainsi que le temps de cuisson et vous n’allez pas regretter car le résultat est une tuerie.
Ingrédients :
5 blancs d’œufs
80 g de farine
1 cs de jus de citron
1 cc d’extrait de vanille
150 g de sucre
80 g de beurre
1 cc d’extrait d’amande amère
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande ?
Préchauffer tout d’abord votre four à 180°C.
Faire fondre le beurre et réserver.
Mélanger 75 g de sucre et la farine et réserver.
Battre les blancs en neige au batteur avec le jus de citron. Lorsqu’ils deviennent mousseux, verser le reste de sucre en pluie tout en continuant de battre.
Ajouter les extrait de vanille et d’amande.
Verser le beurre et continuer de battre.
Tamiser le mélange farine/sucre sur la préparation et incorporer délicatement à la spatule ou toujours au fouet mais à vitesse lente.
Verser dans un moule en silicone et enfourner 40 minutes.
Voilà ! Votre Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande est prêt !
