J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un plat délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce Gratin de pommes de terre, tomates et mozzarella accompagnera parfaitement  une boisson ou un mojito.

 En fait c’est le plat qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!

Ingrédients :

500 g Pommes de terre

1 Oignon

Huile d’olive

Sel

4 Tomates

1 boule Mozzarella

Poivre

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de pommes de terre, tomates et mozzarella ?

D’abord, préchauffez votre four à 220°C.

Lavez les pommes de terre, puis mettez-les dans un récipient adapté au micro-ondes. Faites-les cuire 10 minutes à 750 W

Épluchez l’oignon, lavez-le, et découpez-le en fines lamelles.

Réservez ensuite une partie des lamelles d’oignon et tapissez le fond d’un plat avec le reste.

Détaillez la mozzarella en morceaux.

Dès que les pommes de terre sont cuites, pelez-les avant de les découper en rondelles très fines. Procédez de la même façon avec les tomates après les avoir soigneusement lavées.

Sur le tapis d’oignons au fond du plat, disposez dans le sens de la largeur et en les alternant, une rangée de tomates et une rangée de pommes de terre.

Dès que le plat est plein, recommencez en inversant le sens, puis recouvrez de lamelles d’oignon mises en réserve.

Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive. Disposez les morceaux de mozzarella.

Enfournez 20 minutes. Servez bien chaud.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis