Voici une excellente recette ; Blanquette de saumon aux poireaux facile et économique, qui garantit un diner très agréable ! C’est une gourmandise facile à faire qui est également rapide à concocter : une vraie tuerie à multiples avantages. Si les ingrédients ne sont pas en réserve dans votre cuisine, rassurez-vous, car ils sont à moindre coût.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !
Ingrédients :
– 4 Pavés de saumon
– 4 Pommes de terre
– 20 g Beurre
– 3 Poireaux
– 20 cl Crème liquide
– 1 Citron jaune
– Sel, poivre
Préparation :
Comment faire cette Blanquette de saumon aux poireaux ?
Lavez d’abord les poireaux, retirez les premières feuilles et émincez-en fines rondelles. Pelez et découpez les pommes de terre en gros cubes.
Ciselez la ciboulette.
Dans une cocotte, faites fondre le beurre pour faire revenir les légumes à feu moyen pendant 5 minutes.
Ajoutez 50 cl d’eau, salez, poivrez et laissez cuire 15 minutes à couvert.
Enlevez ensuite la peau des pavés de saumon, et découpez-les en gros dés.
Ajoutez-les dans la cocotte avec la crème liquide et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Pressez le citron et ajoutez le jus à la sauce au dernier moment.
Parsemez la blanquette de saumon aux poireaux de ciboulette au moment de servir.
Votre Blanquette de saumon aux poireaux est prête ! Régalez-vous !
