Je vous présente une succulente entrée, une recette originale et appétissante de vos tables. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster surtout que vous pouvez l’accompagner d’une boisson fraiche par exemple. Essayer cette Terrine irlandaise au saumon fumé et vous n’allez pas la regretter !
Ingrédients :
200 g environ de gruyère râpé
10 grosses pommes de terre
300 g de saumon fumé en tranches
60 cl de crème liquide
Sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser cette Terrine irlandaise au saumon fumé ?
Préchauffez tout d’abord votre four à 210°C (Th.7)
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur
Beurrez une petite terrine puis tapissez le fond de pommes de terre
Recouvrez les pommes de terre de tranches de saumon puis de gruyère, d’un peu de sel et de poivre
Répétez l’opération jusqu’à remplir la terrine, finissez par une couche de pommes de terre et recouvrez généreusement de gruyère râpé
Terminez en ajoutant la crème liquide et un peu de poivre sur le dessus
Enfournez pour 45 minutes de cuisson
Laissez finalement tiédir, démoulez et recouvrez de tranches de saumon
Votre Terrine irlandaise au saumon fumé est prête !
