Je vous propose une recette assez spéciale d’un simple dessert ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée. Elle est à peu près la définition d’irrésistible !
Envie de faire votre propre recette d’accompagnement de vos boissons? Ce sont les parfaits Œufs au lait sauce Caramel, ils sont simples et faciles à réaliser, toutes la famille pourra en profiter. Impressionnez vos invités en faisant cette recette. Tout le monde sera content.
Ingrédients :
Pour les œufs au lait :
1/2 L de lait entier
1 c. à café d’extrait de vanille liquide
4 œufs entiers
60 g de sucre en poudre
Pour le caramel :
3 c. à soupe d’eau
80 g de sucre en poudre
Préparation :
Comment faire ces Œufs au lait sauce Caramel ?
Penser d’abord à préchauffer le four à 160°C.
PREPAREZ LE CARAMEL :
Faites fondre le sucre en poudre avec l’eau dans une casserole jusqu’à obtenir un caramel bien liquide et coloré.
Versez le caramel dans le fond des ramequins.
Gardez.
PREPAREZ LES ŒUFS AU LAIT :
Faites chauffer le lait entier dans une casserole à feu doux.
Pendant ce temps, battez les œufs entiers avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille liquide dans un récipient.
Quand le lait est presque bouillant, versez-le dans la préparation en ne cessant de mélanger. Versez la préparation sur le caramel dans les ramequins.
Placez les ramequins dans un grand plat rempli d’eau et enfournez au bain-marie pendant 15 minutes.
A la sortie du four, laissez refroidir les œufs au lait au caramel sur une grille puis entreposez-les au frais jusqu’au service.
Dégustez les œufs au lait bien frais accompagné de biscuits pour le dessert (spéculoos, cigarettes russes, langues de chat…).
Vos Œufs au lait sauce Caramel sont prêts !
