Voici la proposition de Gâteau nouage au yaourt grec qui est connue pour sa simplicité et repose sur des ingrédients frais.
La recette que je vous propose ne demande rien de plus qu’une boisson froide ou chaude.
Ingrédients :
– 300 g de yaourt grec
– 80 g de sucre
– 1 zeste de citron râpé
– 1 pincée de sel
– 50 g de maïzena
– 4 œufs
– Vanille
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau nouage au yaourt grec ?
Tout d’abord, préchauffez le four à 160°C et recouvrez un moule de 18 cm de diamètre de papier sulfurisé.
Maintenant séparez les blancs des jaunes. Ajoutez une pincée de sel dans les blancs d’œufs et montez-les en neige à l’aide d’un batteur électrique.
Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, le zeste de citron râpé et la vanille à l’aide d’un batteur électrique pendant 3 minutes.
Ajoutez le yaourt grec et mélangez pendant 3 minutes. Incorporez la maïzena et mélangez pendant encore 3 minutes.
Incorporez soigneusement les blancs d’œufs à l’aide d’une spatule.
Transférez le mélange dans le moule et nivelez bien.
Placez le moule dans un autre moule plus grand (préalablement chauffé au four) rempli d’eau.
Enfournez à 160°C pendant 60 minutes. Une fois prête, laissez-le tiédir.
Saupoudrez enfin le gâteau de sucre glace avant de servir.
Votre Gâteau nouage au yaourt grec est prêt.
