Si vous avez des ingrédients de n’importe quel accompagnement de vos boissons, venez essayer ce Gratin de pomme de terre à la béchamel fait maison, surtout si vous souhaitez le marier avec une bonne boisson fraiche, ça serai original chic au goût et délicat, vous pouvez optez pour ce plat unique sans hésitation. Un régal !
Ingrédients :
6 pommes de terre moyennes
75 cl de lait
25 g de beurre
50 g de farine
200 g de gruyère râpé
Sel
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pomme de terre à la béchamel ?
Commencer par faire cuire les pommes de terre dans l’eau (pour savoir si elles sont bien cuites, piquez avec un couteau le milieu d’une pomme de terre et si elle retombe dans l’eau, c’est qu’elle est cuite).
Dans une autre casserole, préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre et hors du feu, ajoutez la farine petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte. Remettez sur feu doux, versez-y le lait petit à petit (attention, elle doit garder l’aspect d’une pâte et rester épaisse) puis ajoutez-y une pincée de sel.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un plat à gratin. Puis versez la sauce béchamel au-dessus en veillant à bien recouvrir les pommes de terre.
Parsemez de gruyère râpé, enfournez à 180-200°C pendant 30 minutes, laissez gratiner et servez chaud.
À ce stade, votre Gratin de pomme de terre à la béchamel sera prêt.
