Voici un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchee, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En fait il s’agit d une Quiche sans pate au chèvre et courgettes simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Cet aperitif est de plus, tellement delicat lors de son realisation, que vous n’aurez même pas à passer toute votre journee en cuisine. Alors, convaincu ? Avec des ingredients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.
Ingredients :
-1 grosse courgette
-120 g de farine
-1 cuillère de crème entière 15%
-3 œufs (pour ma part, je garde 2 œufs + 1 jaune)
-100 g de chèvre coulant (de type chavignol)
-30 cl de lait
-sel/poivre
Preparation :
Comment preparer cette Quiche sans pâte au chèvre et courgettes ?
Penser tout d abord à prechauffer le four à 200°C.
Dans une poêle, faire fondre 1 noisette de beurre et cuire la courgette prealablement epluchee et coupee en fines rondelles
Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter.
Ajouter petit à petit la farine et ajouter la levure, le sel et le poivre.
Delayer avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les courgettes cuites et incorporer les 100 g de chèvre coupes finement pour une couverture homogène
Verser dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes.
Votre Quiche sans pate au chèvre et courgettes est prête !
A deguster tiède avec une salade de saison.
