Pour un repas simple et efficace, rien de mieux que de farcir des pommes de terre. J’ai utilise deux fromages, un chèvre frais qui se mariera bien avec la chair de la pomme de terre, qui peut être utilise en plat complet avec une salade ou servi avec des petites pièces de viande pour ceux qui en mangent le plus.
Suivez la recette et preparez vous aussi, les ingredients comptent du bout des doigts, il y en a très peu et vous les avez probablement dejà ! Essayez-le…
Ingredients :
– Pommes de terre à chair ferme : 4
– Bûche de chèvre demi-sec : 1
– Tranche de jambon cru : 1
– Huile d olive : 1 cuil. à soupe
– quelques pluches de persil
– Sel
– Poivre
Preparation :
Comment preparer ces Pommes de terre farcies au chèvre et jambon ?
Prechauffer le four à 180°C (6ème). Lavez les pommes de terre, sechez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les dans un plat allant au four et enfournez pour 20 minutes (elles doivent être encore un peu fermes).
Pendant ce temps, coupez le fromage en 8 tranches. Couper la viande froide en petits carres. Laver et hacher le persil.
Disposer une tranche de fromage sur chaque moitie de pomme de terre, saupoudrer de des de jambon et de persil hache, saler et poivrer au goût. Cuire à nouveau environ 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Sers immediatement.
Trucs et astuces :
Soyez pâle de sel, car le fromage et le jambon sont dejà sales !
