Découvrez la recette d’un accompagnement de vos jus par exemple ou une proposition à mettre sur un buffet ; Galette de courgette, très gourmand et très goûteux. Recette d’origine familiale ! Les femmes la transmettent de génération en génération depuis bien longtemps. Un apéritif magique qui est d’une saveur incroyable.

Alors pour une entrée simple, rapide, économique en un peu d’ingrédients et surtout savoureuse, cette Galette de courgette est parfaite. Un régal !!

Ingrédients :

3 Œufs

500g Courgettes

1 Gousse d’ail

1 cuillère à soupe Origan

150g Farine

20cl Lait 20

Sel, poivre

Préparation :

Comment faire cette Galette de courgette ?

Lavez tout d’abord les courgettes. Râpez-les avec la peau et pressez-les pour en extraire l’eau.

Mélangez la farine, les œufs et le lait. Ajoutez à ce mélange les courgettes égouttées, l’ail pelé et écrasé, ainsi que l’origan. Salez et poivrez.

Dans une poêle huilée, faites des petits tas espacés. Laissez dorer de chaque côté pendant 3 minutes.

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